Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Unterschied zwischen den Versionen

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== Wo kommen sie her und wofür dienen sie? ==
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== Wo kommen sie her ==
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align="center"><b style="">Aminos&auml;uren
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werden im
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K&ouml;rper produziert oder m&uuml;ssen in Form von Nahrung
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aufgenommen werden.<o:p></o:p></b></p>
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Hierbei unterscheidet man zwischen :
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== und wofür dienen sie? ==
 
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== Sind Nahrungsergänzungpräparate nötig? ==
 
== Sind Nahrungsergänzungpräparate nötig? ==
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--[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:38, 21. Jan 2008 (CET)
 
--[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:38, 21. Jan 2008 (CET)
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align="center"><b style="">Aminos&auml;uren
 
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werden im
 
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K&ouml;rper produziert oder m&uuml;ssen in Form von Nahrung
 
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aufgenommen werden.<o:p></o:p></b></p>
 
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<p class="MsoNormal"
 
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style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
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align="center"><b style="">Hierbei
 
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unterscheidet
 
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man zwischen :<o:p></o:p></b></p>
 
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style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
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align="center"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 
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−
style="margin-left: -36pt; text-indent: 54pt;">- <span
 
−
style="">&nbsp;&nbsp;&nbsp;</span>Nicht
 
−
Essentiellen (k&ouml;rpereigene Produktion)</p>
 
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<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="">-<span
 
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style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
 
−
</span></span><!--[endif]-->Essentiellen
 
−
(exogene Aufnahme)</p>
 
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<p class="MsoNormal"
 
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style="margin-left: 36pt; text-indent: -18pt;"><!--[if !supportLists]--><span
 
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style="">-<span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
 
−
</span></span><!--[endif]-->Semi-essentiellen
 
−
(Ausnahmef&auml;lle, wie z.B.<span style="">&nbsp;</span>Krankheiten,
 
−
Schwangerschaft, usw.)</p>
 
−
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style="margin-left: -36pt; text-indent: 9pt;"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 
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<p class="MsoNormal"
 
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style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
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align="center"><b><o:p>&nbsp;</o:p></b></p>
 
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<p class="MsoNormal"
 
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style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
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align="center"><b><o:p>&nbsp;</o:p></b></p>
 
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<p class="MsoNormal"
 
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style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><b><o:p>&nbsp;</o:p></b></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><b>Aminos&auml;uren werden im
 
−
gesamten K&ouml;rper ben&ouml;tigt und haben
 
−
daher eine Vielzahl von Aufgaben:<o:p></o:p></b></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><b><o:p>&nbsp;</o:p></b></p>
 
−
<ul style="margin-top: 0cm;" type="square">
 
−
  <ul style="margin-top: 0cm;" type="square">
 
−
    <li class="MsoNormal" style="">helfen zur
 
−
Bildung von Hormonen </li>
 
−
    <li class="MsoNormal" style="">regeln
 
−
Insulinaussch&uuml;ttung&nbsp;<span style=""></span><span
 
−
style=""></span><span style=""></span><span
 
−
style=""></span><i>(Stoffwechselprozesse)<o:p></o:p></i></li>
 
−
  </ul>
 
−
</ul>
 
−
<ul style="margin-top: 0cm;" type="square">
 
−
  <ul style="margin-top: 0cm;" type="square">
 
−
    <li class="MsoNormal" style="">f&ouml;rdern
 
−
die Kollagenbildung<span style="">&nbsp;</span><span
 
−
style=""></span><span style=""></span><span
 
−
style=""></span><i>(organischer Bestandteil von
 
−
Knochen,
 
−
Haut, Z&auml;hnen, Sehnen, etc.)<o:p></o:p></i></li>
 
−
  </ul>
 
−
</ul>
 
−
<ul style="margin-top: 0cm;" type="square">
 
−
  <ul style="margin-top: 0cm;" type="square">
 
−
    <li class="MsoNormal" style="">helfen zur
 
−
Regeneration von Organen </li>
 
−
    <li class="MsoNormal" style="">Helfen bei der
 
−
Herstellung von Nervenbotenstoffen&nbsp;<i><span style=""></span><span
 
−
style=""></span><span style=""></span>(bspw.
 
−
Serotonin)<o:p></o:p></i></li>
 
−
  </ul>
 
−
</ul>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><b><o:p>&nbsp;</o:p></b></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><b><o:p>&nbsp;</o:p></b></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><b><o:p>&nbsp;</o:p></b></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;"
 
−
align="center"><b>Ist eine zus&auml;tzliche
 
−
Zuf&uuml;hrung von Aminos&auml;uren sinnvoll?</b></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-indent: 9pt;"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 
−
<ul>
 
−
  <li><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="font-family: Wingdings;"><span style=""><span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span></span></span><b>Normalfall:</b></li>
 
−
</ul>
 
−
<ul>
 
−
  <ul>
 
−
    <li><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="font-family: Wingdings;"><span style=""><span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span></span></span><!--[endif]-->Es
 
−
gibt keinen Mangel an Aminos&auml;uren</li>
 
−
  </ul>
 
−
  <ul>
 
−
    <li><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="font-family: Wingdings;"><span style=""><span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span></span></span><!--[endif]-->K&ouml;rper
 
−
stellt alle ihm im Umfang ben&ouml;tigten
 
−
Aminos&auml;uren selbst her und nimmt die gering
 
−
ben&ouml;tigten essentiellen Aminos&auml;uren
 
−
durch Nahrung auf.</li>
 
−
  </ul>
 
−
</ul>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-indent: 9pt;"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 
−
<ul>
 
−
  <li><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="font-family: Wingdings;"><span style=""><span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;">
 
−
    </span></span></span><!--[endif]--><b>Ausnahmefall:</b></li>
 
−
</ul>
 
−
<ul>
 
−
  <ul>
 
−
    <li><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="font-family: Wingdings;"><span style=""><span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span></span></span><!--[endif]-->Ein
 
−
Mangel an Aminos&auml;uren kann entstehen</li>
 
−
  </ul>
 
−
  <ul>
 
−
    <li><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="font-family: Wingdings;"><span style=""><span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span></span></span>Bei
 
−
Krankheitsf&auml;llen oder noch nicht
 
−
ausgereifter k&ouml;rperlicher Entwicklung werden bestimmte
 
−
Aminos&auml;uren einfach nicht
 
−
gebildet.</li>
 
−
  </ul>
 
−
  <ul>
 
−
    <li><!--[if !supportLists]--><span
 
−
style="font-family: Wingdings;"><span style=""><span
 
−
style="font-family: &quot;Times New Roman&quot;; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 7pt; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"></span></span></span><!--[endif]-->Au&szlig;ergew&ouml;hnlicher
 
−
k&ouml;rperlicher Belastung<span style="">&nbsp;&nbsp;</span><span
 
−
style=""></span><i>(z.B. Schwangerschaft,
 
−
Stillzeit,
 
−
Leistungssport)<o:p></o:p></i></li>
 
−
  </ul>
 
−
</ul>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-indent: 9pt;"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-indent: 9pt;"></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-indent: 9pt;"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 
−
<p class="MsoNormal"><span style="color: black;">Versuchserkl&auml;rung:</span></p>
 
−
<p class="MsoNormal"><span style="color: black;">Eiwei&szlig;e
 
−
bestehen aus Makropeptiden
 
−
(relativ lange Peptidverbindungen)</span><span
 
−
style="font-size: 10pt; font-family: Arial; color: black;"><br>
 
−
</span><span style="color: black;">Diese kann man
 
−
aufspalten mit Hilfe von
 
−
Natronlauge zu k&uuml;rzeren Polypeptidverbindungen </span><span
 
−
style="font-size: 10pt; font-family: Arial; color: black;"><br>
 
−
</span><span style="color: black;">Die
 
−
k&uuml;rzeren Polypeptidverbindungen kann man
 
−
anhand von Kupfersulfatl&ouml;sung nachweisen, weil
 
−
Polypeptidverbindungen zusammen
 
−
mit Kupfer-Ionen einen Stoff bilden der die charakteristische
 
−
Eigenschaft
 
−
besitzt violett zu sein.<o:p></o:p></span></p>
 
−
<p class="MsoNormal"><span style="color: black;">Polypeptidverbindungen
 
−
bilden an
 
−
ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen Aufnahme farbige Komplexsalze.<o:p></o:p></span></p>
 
−
<p class="MsoNormal"
 
−
style="margin-left: -36pt; text-indent: 9pt;"><o:p>&nbsp;</o:p></p>
 

Version vom 21. Januar 2008, 16:58 Uhr

Aminosäuren/Proteine

Aminosäuren, genauer Aminocarbonsäuren, sind eine Klasse kleiner organischer Verbindungen mit mindestens einer Carboxylgruppe (–COOH) und mindestens einer Aminogruppe (–NH2). Der Begriff Aminosäure (veraltet Amidosäure) wird häufig vereinfachend als Synonym für die proteinogenen Aminosäuren verwendet, die die Bausteine der Proteine sind. Von den proteinogenen Aminosäuren sind bisher 23 bekannt. Das Spektrum der Klasse der Aminosäuren geht aber weit über diese hinaus. So sind bisher 250 nicht-proteinogene Aminosäuren bekannt, die biologische Funktionen haben (Stand: Februar 2006). Die Anzahl der synthetisch erzeugten und die der theoretisch möglichen Aminosäuren ist noch erheblich größer.

Chemisch sind Aminosäuren primäre Amine der Carbonsäuren, daher ihre Bezeichnung. Die Stellung der Aminogruppe relativ zur Carboxylgruppe teilt die Klasse der Aminosäuren in Gruppen auf.



Von der Aminosäure zum Protein

Datei:333.jpg Tab.jpg

Wo kommen sie her

style="margin-left: -36pt; text-align: center; text-indent: 9pt;" 

align="center">Aminosäuren

werden im Körper produziert oder müssen in Form von Nahrung aufgenommen werden.<o:p></o:p></p>

Hierbei unterscheidet man zwischen :

und wofür dienen sie?

Datei:111.JPG

Sind Nahrungsergänzungpräparate nötig?

Datei:222.JPG

Daten zum download

Layout

Powerpoint-Präsentation

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Übungsfragen

  1. Ab wie vielen Aminosäuren gilt eine Peptidverbindung als Protein?
  2. Wie viele Aminosäuren sind bekannt?
  3. Was für funktionelle Gruppen machen eine Aminosäure aus.


Lösung

Zum lesen die Antworten markieren! - bspw. mit der Maus!

  1. 101
  2. 20
  3. NH2- und COOH-Gruppe

Quellen

http://www.wikipedia.de





--Eric 19:41, 20. Jan 2008 (CET)

--Tarik 08:38, 21. Jan 2008 (CET)

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