Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 20. Januar 2008, 21:06 Uhr

Biuret Versuch

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Gegenversuche

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Versuchsdurchführung

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Versuchserklärung - Biuret

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Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper

Quellen

[1]

Übungsfragen

1. Ab wie vielen Aminosäuren gilt eine Peptidverbindung als Protein?
2. Wie viele Aminosäuren sind bekannt?
3. Was für funktionelle Gruppen machen eine Aminosäure aus.

Lösung

1. 101
2. 20
3. NH2- und COOH-Gruppe

--Eric 19:41, 20. Jan 2008 (CET)