[[Glucose#Zuordnung zur D- und L-Reihe|D- & L-Reihe bei MS mit einer Aldehydgruppe]]
Das asymmetrische C-Atom ist der Grund für die [[Fructose#Zuordnung zur D- und L-Reihe, ebenso wie für die optische Aktivität und die Mutarotation. Eine weitere Eigenschaft für die Monosaccharide ist die Strukturformel. |D- & L-Reihe bei MS mit einer Ketogruppe ]]
